Eine Landschaft von sanfter Schönheit: satt grüne Anhöhen, herrschaftliche mediterrane Anwesen, idyllische uralte Örtchen und prächtige Weinberge, soweit das Auge reicht. Und das Schönste: Franciacorta ist noch so herrlich unentdeckt, fernab touristischen Tumults. Große Städte findet man hier weit und breit nicht. Franciacorta ist ein Ort zum Durchatmen, eine Welt des Genießens und der Ruhe. Liebhabern des guten Weins ist die Region jedoch umso bekannter. Die Gegend ist sonnenverwöhnt und eignet sich hervorragend zum Anbau von Rebstöcken. Kaum verwunderlich also, dass der Franciacorta-Schaumwein, der stolz den Namen seiner Region auf dem Etikett trägt, einer der besten seiner Art ist und dem französischen Pendant, dem Champagner, eine echte Konkurrenz ist.
„Die besten Ergebnisse erreicht man nur mit größter Leidenschaft“, sagte einst schon Goethe. Ob der große Dichter und Literat bei seiner berühmten Italien-Reise auch in den Genuss eines Gläschen Franciacorta kam, ist wohl eher ungewiss. Dennoch treffen Goethes Worte auf den Schaumwein und dessen Herstellung perfekt zu. Mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung strengster Richtlinien wird der Franciacorta gefertigt.
von handverlesenen trauben bis zum edlen wein
Die Herstellung der Franciacorta
Jede einzelne Traube, die es später in einen Franciacorta schafft, wird handverlesen. Der Basiswein wird daraufhin – wie der Champagner – ausschließlich in Flaschen gegärt, wobei vor allem die natürliche zweite Gärung für die fein prickelnden Bläschen sorgt, die den Franciacorta so einzigartig machen. Die verwendeten Rebsorten gleichen dem französischen Pendant: Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay. Die Länge der Lagerung bestimmt dann die verschiedenen Sorten der einzigartigen Schaumweine. Nur die Weine, die nach dieser „metodo classico“ oder „metodo tradizionale“ hergestellt wurden, dürfen den Namen Franciacorta tragen. Bewahrer dieser Methode ist das renommierte Franciacorta Konsortium, das 1990 gegründet wurde und das heute rund 200 Hersteller der Region als Mitglieder zählt.
Franciacorta probieren
Immer die richtige Wahl
Wählen Sie zwischen dem Brut, dem Rosé und dem Satèn. Das Schönste ist aber dieses: man trifft nie die falsche Entscheidung. Unser Tipp: einfach eines der wunderschönen Weingüter besuchen und eine Verkostung genießen. Als Gast wird man hier nur allzu herzlich empfangen und ganz individuell beraten. Denn ein anspruchsvoller Gaumen verdient den perfekten Schaumwein. Und Gutes braucht eben seine Zeit. Das hat man in der Region verstanden.
Exklusivität die ihresgleichen sucht
Feinste Schaumwein-Erlebnisse
Zwar erfreut sich die Region Franciacorta an mehr und mehr Beliebtheit, dennoch ist sie nach wie vor touristisch herrlich unbelebt. Vor allem der nahe gelegene, klare blaue Lago d’Iseo ist – im Gegensatz zum unweit entfernten Gardasee – ein echter Geheimtipp. Und so besticht Franciacorta genauso wie der Schaumwein der Region vor allem durch etwas, was unbezahlbar ist: durch Exklusivität.
Von wildromantischer schönheit zu charme und eleganz
Unser Reisevorschlag für drei Tage in Franciacorta
Ebenso anspruchsvoll und fein sind die luxuriösen Hotels in der Umgebung. Zauberhaft und mediterran romantisch ist beispielsweise das The Albereta Relais & Chateaux. Ein uraltes, rustikales Anwesen von wildromantischer Schönheit mit einem sagenhaften Ausblick auf den Iseosee. Inmitten eines großen Parks in den Weinbergen von Franciacorta finden Sie sich hier in der perfekten Umgebung den wundervollen Schaumwein zu kosten. Die Zimmer und Suiten bestechen mit einem wundervollen Blick ins Grüne und die Cabriolet Suite bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit das Dach komplett zu öffnen, um einen freien Blick auf den klaren Sternenhimmel zu erhalten. Planen Sie für Ihre Reise nach Franciacorta drei Tage ein, die Sie wie folgt verbringen können:
Ihre Reise in die Franciacorta beginnt mit einem Besuch des Weinbergs und der Weinkellerei. Der Sommelier wird Sie mit einem Exkurs über die Artenvielfalt im Weinberg in die Franciacorta einführen und Ihnen die Produktionsmethode verschiedener Franciacorta-Weine zu erläutern. Sie haben die Möglichkeit während der Führung bereits erste Schaumweine zu kosten und die Eigenschaften der verschiedenen Weinberge erahnen. Anschließend verbringen Sie den Abend in Ihrem Hotel, dem The Albereta Relais & Chateaux. Genießen Sie beispielsweise eine Anwendung im einzigartigen Chenot Healt Wellness Bereich und lassen Sie den Abend bei einem Gourmet-Abendessen ausklingen.
In Begleitung eines Guides folgen Sie am Morgen einem etwa 2-stündigen Naturpfad, der Sie durch die Schönheit der Franciacorta führt. Nutzen Sie die Zeit nach der Wanderung für ein köstliches Mittagessen in den Weinberge und eine weitere Weinprobe. Beenden Sie den Tag mit einer Energiespendenden Massage im Chenot Spa Ihres Hotels. Am Abend können Sie sich im Feinschmecker-Restaurant Leone Felice die italienischen Köstlichkeiten von Küchenchef Fabio Abbattista schmecken lassen.
Die Franciacorta-Erlebnistour endet mit einem Besuch im Weinkeller, wo Sie zu einer Blindverkostung geführt werden. Werden Sie alle Ihre Sinne einsetzen können, um die verkosteten Weine zu entdecken?